电商渠道、才智农场“联农共富”，乌镇AI西红柿“拼”出圈

liukang202411小时前629吃瓜564

“好卖是意料之中，但卖得这么好，真是大惊喜。”从事电商作业多年的曹辉不是第一次在线上卖农货，但缺乏3个月就把产品“打爆”了却着实是第一次。

这是一种个头比圣女果大，但又比普罗旺斯西红柿小的中型西红柿，现在市面上并不多见。前些年，曹辉与搭档李斌去田间地头推行这一全新种类时，吃过不少乡民的“闭门羹”。年长的农户半信半疑，新种类必定好种吗？

曩昔8年，李斌地点的浙江道济农业集团有限公司（下称“道济农业”）年均试种逾百种西红柿，终究挑选出“归纳功能”优异的新种类“嘉红100”。上一年5月，“浙江农业之最”自2007年创立以来初次在省内举行“西红柿王”擂台赛，“嘉红100”一举拿下可溶性固形物含量一等奖、归纳质量一等奖和最佳人气奖3项奖项。本年，该种类又当选“2024年浙江十大优异西红柿新种类”。

面临千里挑一的“冠军种类”，不少栽培户仍然心胸顾忌，好种类必定好卖吗？直至看到“嘉红100”在拼多多上求过于供，他们才吃下了“定心丸”。“国内有许多蔬果新种类，但真实推行量产的新种类很少。”曹辉说，“咱们不想让好种类‘熟睡’在抽屉里，而是真实种到地里，卖到全国性的大商场上，谋福顾客和栽培户。”

才智农场选育“冠军种类”

“嘉红100”开始是在5G温室里长大的。时刻回到2018年，种了10年西红柿的道济农业创始人来到国际互联网大会的永久举行地乌镇，投建了国际互联农业饱览园（以下简称“饱览园”），次年又在园内落地了全国首个5G农场。这个“期望给农业插上科技的翅膀”的故事还登上了新闻联播。

在饱览园的植物工厂里，温、光、水、气、肥……每个因子都被设置成了作物喜爱的“翻开方式”。

比方光照，简略晒个太阳是不行的，先进的可变式补光灯设备会对照作物成长所需的最佳“光配方”，在当日日照状况的基础上，针对性地“开小灶”——补光的精准度详尽到详细的光谱、时长等。

温室里还有“宿管”忙前跑后。这是一种形似小坦克的全场景数据搜集机器人，担任检测、搜集各类环境数据。例如，它自带的“探针”设备，扎入土壤几秒钟，就能检测出土壤中氮、磷、钾等元素的含量。

玻璃温室内的全场景数据搜集机器人正在作业。周良波摄

依据这些数据，成长中的西红柿“每天吃几顿、每顿吃多少”都被安排得明明白白。李斌称，“技能人员依据土壤的肥效数据分配水肥养料，再经过水肥自动一体化体系完成精准的植保灌溉。”

得益于物联网与5G技能的运用，不管水肥供给、补光战略、温湿度调理仍是其他日常种养操作，李斌只需经过一部手机就能检查每一株作物的长势，跟进园区办理。而这种不受限于自然条件的栽培形式不只能让作物更好地体现种类特性，也大大提高了育种功率。

在科技感拉满的5G农场，除了惯例的作物出产，更重要的一项作业是新种类的挑选与研制。据介绍，饱览园内保存着3000多个茄果种质资源样本，园区4个占地1023亩的大型玻璃温室每年会试种上百种西红柿，试种种类首要来源于公司自主研制以及山东省农科院、浙江省农科院等科研院所。

近些年，经过重复挑选，个头不大不小、色彩正红、闻起来有橘子的香味，咬下去西红柿本味浓郁的新种类“嘉红100”锋芒毕露。

尔后，“嘉红100”走出这个高科技植物工厂，作为种子选手被送往全国各个条件不同的栽培基地，从连栋棚到棉被棚再到大田，广泛试种。

可喜的是，“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”的状况并没有呈现。不管西北沙漠，仍是江南水乡，“嘉红100”都能坚持附近的口感和不错的产值。

一方水土哺育一方蔬果，宁夏等地种不出浙江的深红，反而呈现一种共同的深粉；浙江的炎炎夏日会按捺果子的成长……而这些问题又成了研制人员跟进研讨、攻坚的新课题。

从头界说一颗好西红柿

“咱们一开始的种类挑选导向便是期望找回小时候的西红柿味。”为了寻觅一块更“硬核”的西红柿“芯片”，李斌和搭档们付出了多番尽力。

揭露数据显现，中国是国际西红柿产值最大的国家，2020年的西红柿产值为6515万吨，挨近全球西红柿产值的1/3。曩昔数十年，国内商场流转的西红柿产生了较大的改动。在一些职业人士看来，跟着城市化进程的深化，西红柿等蔬果产品需求充沛习惯现代物流的要求，才干顺畅出村进城。这让国人看到了耐储运、高产值的西红柿育种的重要性。但是耐储与风味很难兼得，西红柿的风味在育种层面或多或少被献身了。

李斌以为，当国内农产品消费结构继续优化，养分和健康需求导向愈加显着，风味西红柿的赛道短少代表性的种类。所谓风味西红柿，直白的解说便是好吃、西红柿味足。“种过西红柿的人都知道，好吃的西红柿简单裂。所以，如果能找到既好吃又不简单裂的果子，那就成功了一半。”

在李斌和搭档们看来，裂果率和抗病性是衡量“好西红柿”的两大重要方针。裂果率决议了产品的全体品相以及经济效益的下限；而优胜的抗病性则意味着能够削减农药运用，保证食品安全的一起下降农户的栽培投入。两者都与经济效益严密挂钩。

除了风味佳、不易裂、能抗病，一颗“理论上”会成功的西红柿新种类，还必须具有广泛的栽培习惯性，能在尽量多的区域完成高产。如此，它才具有更大的联农共富价值。

在一系列苛刻要求下，每年被抛弃的种类至少40-50个。终究各项体现都适当杰出的“嘉红100”呈现了。

饱览园内的茄果种质资源样本墙。树森摄

饱览园常常需求招待各地的游学、调查甚至采摘团队，在大规模的试吃活动中，曹辉收到了“嘉红100”的颜值、口感和风味等方面的好评反应，“一切试种种类中，它不是最甜的，但酸甜比特别好，西红柿味很足，并且果型规矩，几乎没有裂果，也很少产生病害。”

上一年，在“浙江农业之最”西红柿擂台赛上，“嘉红100”摘得了中大果型组别“西红柿王”的荣誉。大赛评委、浙江大学教授汪炳良表明，甜度不是唯一标准。“判别一个西红柿好坏，首要外形没有裂果和病斑，巨细要差不多。此外，西红柿味、酸甜可口、外皮不起渣，这些都是点评好西红柿质量的方针。”

从“象牙塔”走向大商场

“嘉红100”成为“冠军种类”，在李斌这儿只“成功了一半”，更重要的“另一半”是怎么让优质种类在全国性的大商场中发挥演示引领效果，让科研成果在田间地头完成更大的价值。

“这个西红柿太好种了。”台州人老余种了40多年西红柿，上一年底试种“嘉红100”后，他慨叹道，这个种类的抗病性比其它西红柿强许多，节省了很多的栽培精力。现在，老余的“嘉红100”栽培面积已拓宽到50亩。

逐步老练的“嘉红100”。树森摄

老余是少量勇于吃螃蟹的人。在推行栽培初期，被农户拒肯定李斌与曹辉来说是常事。大多数农户是保存的，说一千道一万，都比不上让他们看到一个爆款链接。

为了翻开销路、提高知名度，道济农业打造的西红柿品牌“CWE番”于上一年12月入驻拼多多，主销“嘉红100”西红柿。此前，这些果子首要依托线下高端商场以及朋友圈口口相传进行出售，不只客户群狭隘，并且人工归集零星订单时不免产生少发、漏发、发货不及时等失误，影响消费体会。

“曩昔，咱们更多面临的是浙江本地商场，接入拼多多后，这个全新种类才完全掀起了‘红盖头’，直面全国顾客。”李斌说。

“嘉红100”的知名度不高，但均价不低，怎么精准定位方针客群，让顾客承受并信任这一新种类成了需求处理的核心问题。为助力科技成果加快向实际出产力转化，在了解“嘉红100”的优势和质量后，拼多多相关作业人员自动联系到曹辉，协助店面优化了产品链接，从品牌打造的维度优化展现页面，并经过“百亿补助”等渠道资源的歪斜，敏捷提高了“嘉红100”的曝光度。

获益于农产品零佣钱的惠农方针以及渠道对科研农产品的精准扶持，“嘉红100”在入驻拼多多两个多月的时刻内便创下了出售佳绩。

曹辉直言，他们起先忧虑卖不出去，想把拼多多当作一块试验地，半年之内到达日销1000斤就算“合格”，“出人意料的是，在渠道的帮扶下，咱们精准找到了方针客群，两个月不到，链接就突破了日销1500斤，直接奔着‘优异’去了。”

在产品谈论区，不少顾客留言道“这是我吃过的最好吃的西红柿”“西红柿味很浓，像小时候自家种的”……“现在咱们的售后在3%左右，在蔬果这个品类中归于十分不错的水平。”曹辉说，商场的反应也很好地证明了最初在选育阶段对商场需求的精准掌握。

因为“嘉红100”出售炽热，为了保证不断货，李斌正着手将栽培基地从数百亩拓宽到上千亩，在新疆、东北以及江浙沪更多的区域投建基地。

曹辉列出了时刻表，“东北有3个基地， 8月就能下果；比及9月，新疆基地也能下果了，而下一年，咱们能够做到全年安稳供给。”

越来越多农人加入了“嘉红100”的栽培队伍。据李斌介绍，“嘉红100”现在在全国的推行栽培面积已有约1.5万亩，农户栽培志愿高。例如，在新疆，该种类的地头收购价格能够到达每斤8元-12元。“同个时刻段，菜西红柿的收购价一斤最多块把钱，而优质的小西红柿也就两三块钱一斤。”

“在拼多多渠道的成功让咱们对‘嘉红100’信心倍增。除了鲜食西红柿，咱们还方案做精深加工产品，比方西红柿酱、西红柿牛腩、西红柿炒蛋、西红柿饮品等，从初级农产品到精深加工农产品，环绕‘嘉红100’把整个链条做深做透。”曹辉说。

文/张洁

修改王琳

校正柳宝庆

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