在日本，今后吃寿司会不会比刺身更贵？这或许不是一句玩笑话。
据央视新闻4月28日报导，日本米价现已接连16周上涨——本年4月14日至4月20日的一周，日本全国超市出售的5公斤大米均匀价格为4220日元，再次创下了有计算以来的最高纪录！
那么，日本米价上涨有何影响？又是什么原因导致其米价居高不下？
3月10日，东京板桥区的一家折扣店出售大米的出售现场。因为配送缺乏和价格飙升，店内粘贴公告，约束每个家庭只能购买一袋（来历：视觉我国）
部分校园削减米饭供给
回想上一年夏天，因受极点高温影响，日本呈现“米荒”，米价暴升。其时在大阪，一袋5公斤的大米价格乃至上涨到3200日元。
但本年更离谱，日本米价现在已接连16周创出新高。有媒体追踪调查了日本一家超市，5公斤装大米本年1月下旬价格约3700日元，3月下旬已涨到近5000日元。即使这样，货架上的大米还被抢购一空。
而大米提价了，要么买不到，要么吃不起。不少日本民众不得不挑选其他主食替代大米。有的便利店，开端用意大利面替代盒饭里的米饭。
在许多饭馆，曾经能够免费添饭，现在是每人限供一碗米饭。大阪的部分当地，从下学期开端，把公立校园米饭供给的次数从每周3次削减到2次。这样一来，学生吃面包的天数比吃米饭还多。
据日本总务省25日发布数据显现，东京都区4月大米价格同比上涨93.8%，接连7个月改写有可比数据以来最高纪录。这带动了与大米相关食物价格的上涨，其间，饭团同比上涨15.8%，外食寿司上涨8.3%。除生鲜食物外的食物价格4月全体上涨6.4%。
按照日本共同社说法，东京都区的顾客物价指数可反映日本全国趋势。
且因为通货膨胀导致出产成本飙升，加上入境游客增多拉动消费，日本米价仍呈上升趋势。
民众鼓起“海淘”大米
数月来，跟着大米价格高企，越来越多的日本人鼓起出国买大米。
一开端，日本游客到印度、泰国游览，发现当地大米物美价廉，所以纷繁购买并背回日本。3月以来，韩国居然也成了日本民众“海淘”大米的目的地。
4月21日，韩国首尔，一名日本游客在首尔火车站邻近的乐天超市查看韩国大米（来历：视觉我国）
近来，韩国广播公司发布的一段视频显现，在首尔一家超市的大米售卖区，几名日本女人在选购大米。她们说，当地米价约是日本的一半。
一名日本游客在交际平台上共享了自己在韩国买米的阅历。她自称是中年家庭主妇，本月早些时候从菲律宾宿务动身，在首尔逗留时买了4公斤大米和5公斤糙米。她写道，10公斤大米在日本价格约8000日元（约合409元人民币），在韩国只卖约3000日元（约合153元人民币），“日本米价太高了。”
一起，4月26日起日本开端春假，估计会有更多人“海淘”大米。日本检疫部分也提示民众，“海淘”大米要想入境，必须有相应检疫答应——根据检疫部分规则，假如个人期望将精米带到日本，需在相关国家或区域出境时拿到答应，入境日本时须在口岸承受查看。
就有日本网友在交际媒体上留言称：“韩国机场的相关检疫十分简略，主张在机场邻近的超市购入30公斤大米，装箱打包、邮寄行李，入境日本后直接经过信用卡免费配送回家，那么就没那么辛苦了。比起寻求性价比，这种个人进口外国特产的成就感其实蛮让人高兴的。就像在法国买到比日本廉价的香槟、带回日本那样，这种振奋感是只要真实酷爱游览的人才懂的。”
当然，还有一些坚决拥护“日本米”的日本网友以为，这种扛大米回国的行为，其实是因小失大的。“与其特意付出韩国往返机票费用，还不如直接在日本买，即使日本米会比韩国略微贵一些，但算上韩国机酒等费用，其实是更廉价一些的。我很喜欢日本大米，因而就算是价格是韩国米的2倍，我也会买日本的大米吃。谢谢出产大米的农户们，培育出这么好吃的大米。”
如此看来，不管产生什么事情都无法撼动“日本产”在部分日本人心中的崇高位置。
日本米价居高不下原因杂乱
日本的米价其实从上一年就开端涨了。有媒体以为，2024年的高温导致日本大米减产，是米价上涨的一个原因。
3月18日，日本埼玉县，装有日本政府紧迫大米储藏的袋子被送往米厂（来历：视觉我国）
第二个原因是政府应对不力。按理说，米不行，政府就该投进储藏粮救急。但日本政府直到本年2月14日，才决定将21万吨储藏粮投入商场。并且实际操作中进度缓慢，到3月底，第一批投进的大约14.2万吨储藏米，进入零售端的只要461吨，占千分之三，能够说是无济于事。
国内没办法，日本去求助韩国。韩国农协日本办事处发表，日本3月从韩国进口了2吨大米，估计5月将再进口20吨。有媒体称，“这是日本25年来初次从韩国进口大米”。
第三个原因则在于商场流转不畅。据业界人士泄漏，在日本，农户收成的大米一般会被农协或其他搜集公司收买，经批发商、零售商等环节抵达顾客手中。事实上，上一年日本各地的水稻产值高于上一年，但搜集公司搜集到的大米数量却削减了大约21万吨。这部分“消失的大米”并没有在商场正常流转，导致供给量反常削减，价格随即水涨船高。有日本媒体报导称，这部分大米流向了投机人群或企业，一些批发商、农户乃至跨行业企业如IT公司和废金属商纷繁囤积大米，期望在大米价格进一步上涨后获利。
第四个原因是日本农业政策滞后于全球化。上海社科院国际问题研究所助理研究员王梦雪指出，从全球化视点衡量，上一年以来，因为印度撤销大米出口约束，导致全球许多当地大米价格跌落。印度因充分雨量而比年取得大米丰盈，本年水稻栽培面积扩展到4135万公顷，比过去5年的均匀栽培面积多125万公顷。能够预期，印度将迎来一个更大的大米丰盈年，出口量将持续添加。可日本并没有捉住这一良机进口，反而因上一年本国极点高温气候导致大米减产、价格暴升，还不忘到国际商场打造日本产大米品牌。
“日本过度维护国内稻农，导致抗危险才能单薄。”王梦雪表明，日本短期需以“精准投进储藏+扩展进口”的战略来安稳国内商场，长时间则需打破农协猜测、废弃产能约束，并重构粮食安全战略。“这一进程不只关乎经济功率，更检测日本在维护传统与拥抱革新之间的平衡才智。”
（海报新闻修改 石慧 归纳收拾央视新闻、新民晚报、川观新闻、每日经济新闻等）
